韭菜的繁体是：韭菜。
韭菜的拼音是：jiǔ cài。注音是：ㄐ一ㄡˇㄘㄞˋ。词性是：名词。结构是：韭(上下结构)菜(上下结构)。
韭菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看韭菜详细内容】
韭菜jiǔcài。(1)一种多年生草本植物，具有地下茎，叶肉质，细长、扁平柔软，花白色，伞形花序顶生，果为蒴果，种子黑色，原产东亚，中国各地普遍栽培，作蔬菜。韭菜[jiǔcài]⒈一种多年生草本植物，具有地下茎，叶肉质，细长、扁平柔软，花白色，伞形花序顶生，果为蒴果，种子黑色，原产东亚，中国各地普遍栽培，作蔬菜。英tuberonion;
二、引证解释
⒈多年生草本植物，叶子细长而扁，花白色，是普通蔬菜。
三、网络解释
韭菜韭菜，（学名：A.tuberosumRottl.exSpreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
四、其他释义
多年生草本植物，叶子细长而扁，花白色。是普通蔬菜。
五、关于韭菜的诗句
得瑕分畦秧韭菜 得瑕分畦秧韭菜 韭菜花开心一枝 韭菜花开心一枝 竹笋初生韭菜肥
六、关于韭菜的英语